Descripción
La Certificación Internacional en Tecnología y Análisis Sensorial de Rones y Destilados se desarrolla como un programa académico de vanguardia, diseñado para transformar la pasión empírica por los espirituosos en una maestría técnica, histórica y científica de impacto global. Estructurada bajo un modelo de aprendizaje híbrido y avalada por 12 unidades de crédito académico, esta certificación ofrece una inmersión profunda y estratégica en la industria del ron y las bebidas alcohólicas destiladas.
Nota institucional: Este es un programa formativo de alianza con aval académico oficial de Ávila IIES.
Estructura y Pilares Académicos
- Historia Universal y Origen: Dominio exhaustivo de la historia sociocultural, los procesos de transferencia tecnológica y la identidad de cada Denominación de Origen en el mundo de los destilados.
- Química e Ingeniería de Destilados: Siete módulos de inmersión técnica que trascienden la cata tradicional para adentrarse en la rigurosidad físico-química y los procesos de producción, destilación y añejamiento.
- Ética Profesional y Ronmelier: Formación como embajador del consumo responsable, comprendiendo la neurofisiología humana para promover una cultura de disfrute consciente, premiumización y excelencia.
- Liderazgo de Industria: Metodología de análisis sensorial y micro-aprendizaje vivencial que faculta al egresado para intervenir con autoridad técnica en cualquier eslabón de la cadena de valor global de espirituosos de alta gama.
Información del Programa
- Modalidad: 100% Online vía Zoom. Encuentros en vivo.
- Duración: 6 meses | 64 sesiones.
- Fechas: Del 21 de septiembre de 2026 al 13 de febrero de 2027.
- Horario: De 6:00 p.m. a 9:00 p.m. de lunes a sábado cada 15 días.
- Inversión: 1.500 USD (Consulta planes de financiamiento).
- Admisiones y Asesoría Académica:
- Dra. Zulay González Cegarra | WhatsApp: +58 412-6291098
- Mgs. Pedro Perales | WhatsApp: +58 424-2739287
Valoraciones
No hay valoraciones aún.